アミノ酸は人間のカラダの細胞、ホルモン、酵素などを形成する他、カラダにとって様々な重要な機能を担っています。人間の体は、なんと２０種類のアミノ酸が組み合わさることで、１０万種類にも及ぶたんぱく質を作り出すことができるそうです。アミノ酸のうち、必要量を超えたものは利用ができないので、捨てられます。捨てられる部分が少なく、かつ足りない部分が少ない蛋白質が良質の蛋白質です。きまったたんぱく質ばかりを接収すると、体内のアミノ酸が偏ってしまうので、バランスよく摂取するようにしましょう。また、長期間過剰にたんぱく質を摂取すると、肝臓や腎臓に負担がかかります。主に体力アップや疲労回復、免疫力の強化などの効果が言われていますが、中でもダイエットに効果的なアミノ酸は、脂肪燃焼系のアミノ酸たちです。脂肪燃焼系アミノ酸は、必須アミノ酸であるリジンと、非必須アミノ酸であるプロリン、アラニン、アルギニンなどです。
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